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8月15日至17日，2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会于渤海大学（辽宁锦州）召开，该会议由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会、辽宁省食品安全办公室主办，渤海大学、辽宁省食品学会、辽宁省食品质量与安全学会承办。

大会集学术研讨、论文交流、院企互动、成果推介、机械设备及产品展览为一体，充分展示了全国农产品贮藏加工与食品安全新理念、新技术、新装备和现代物流等新成果。设主会场报告和食品安全、动物源性农产品贮藏加工、植物源性农产品贮藏加工三个分会场报告，500多名代表与会。
　　我会会长徐幸莲教授、理事章建浩教授等参加了此次会议。徐幸莲教授在主会场做了关于《我国肉鸡加工技术现状及发展趋势》的报告，介绍了我国肉鸡加工产业概况、鸡肉加工技术现状、鸡肉加工技术研究进展以及肉鸡加工技术发展趋势，并与同行业专家、企业家进行了广泛交流。章建浩教授做了关于《功能性纳米保鲜包装新材料研究及新工艺新装备应用开发》的报告，介绍了纳米包装材料新技术及新装备。