一、2008年工作总结
蛋品专业委员会在学会的统一领导下,在学会各位领导的支持和专业委员会全体同仁的共同努力下,我会蛋品专业委员会的各项工作在2008年里又取得了比较大的进展,扎扎实实地开展了几件事情。主要工作情况汇报如下:
1、创办“中国蛋品行业网(鄂ICP备0800668)”(hptt://www.cnegg.net)。该网站开辟有行业重要新闻、行业活动通知、市场信息、知名企业、产品展示、著名品牌、重大活动、行业数据、资料库、专家学者、最新成果、招聘就业、求购信息、供应信息等20多个栏目。自试开通半年多以来,受到了全国蛋品行业的高度欢迎,点击率不断攀高。现在,已经能够在国内外任何大型搜索引擎中搜索到本网站。本网站真诚欢迎学会同仁的关注与支持,希望有关人员能够充分利用这个平台,促进事业的不断发展,帮助企业不断壮大,以促进我国蛋品行业的繁荣。
2、联合举办山东省“济宁市禽蛋品加工技术对接洽谈会”。
3、联合举办了“关注蛋品安全消费情况介绍”新闻发布会。
4、召开高等农林院校“十一五”规划教材《食品工艺学》编委会议。《食品工艺学》是全国许多高校开设食品科学与工程专业、食品质量与安全专业极其重要的必修课程。
5、筹备召开“第八届全国蛋品科技大会”。2008年7月开始,蛋品专业委员会开始筹备2年一届的全国蛋品科技大会。形成了大会的初步方案以及会议的机构,并报学会秘书处审批。目前,第八届全国蛋品大会的筹备工作全面展开,将于
6、会员发展方面,又有多名高校教师和研究人员加入我会,壮大了我会的会员队伍,尤其进一步加强了蛋品专业委员会的专业会员队伍。
7、蛋品科学研究进展十分迅速。目前在华中农业大学、浙江大学、吉林大学、浙江省农业科学院、吉首大学等院校与科研院所,蛋品研究十分活跃,尤其在洁蛋、液态蛋的蛋液冷杀菌、蛋壳综合利用、专用蛋粉、鲜蛋沙门氏菌快速检测、传统蛋制品现代化生产、蛋品生产添加剂、无盐蛋白蛋黄、禽蛋活性物质提取、传统蛋制品生产新技术等进展很好,各有特色,这对于提高我国蛋品工业科技水平,发展蛋品生产新型技术具有重要的作用。
8、2007年我会蛋品专业委员会进一步加强了同全国蛋品企业的合作与联系,使学会在全国产生了良好的影响。在本年度内,专业委员会有关人员多次前往湖北、福建、深圳、济宁、宁波等全国多家蛋品企业进行调研、考察、交流与有关问题的探讨,使我会同全国蛋品的交往更加密切,建立了友好的交往关系,扩大了学会和蛋品专业委员会的影响。
9、在开展以上工作的基础上,还积极配合学会与秘书处的各项工作需要,及时完成了学会与秘书处交给的有关工作。
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二、2009年工作计划
1、
2、进一步发展会员,扩大学会和蛋品专业委员会的队伍,尤其是进一步改革与完善专业委员会的组织,尽可能多的把全国蛋品行业科研、教学、开发、生产人员凝集在学会的范围内。蛋品专业委员会组织完善初步方案已经报学会和秘书处,以让全国更多的人员参与到蛋品专业委员会工作中来。
3、开展学术与行业交流。邀请蛋品行业大型企业的负责人进高校交流,尝试开展蛋品方面的国际交流。
4、科学技术是第一生产力,蛋品行业的发展要靠科学技术的进步。动员和宣传更多的专家开展蛋品科学与技术的研究,以形成更多的成果,推出更多的蛋品科学技术人才,形成更多的蛋品行业知名专家,争取各种蛋品科研课题,切实推动我国蛋品行业的发展。
5、加强蛋品专业委员核心成员的联系,每年在不同地点举办一次联谊活动,加强紧密联系,商讨专业委员会相关活动。
6、逐步组织和支持全国更多的高校与科研院所,联合相关的企业开展对蛋品科技的研究,以促进我国蛋品科技的进步与发展。
7、积极、按时完成学会与秘书处交办的有关工作,全面配合学会秘书处的各项工作。
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