据世界粮农组织发布最新的食品前景报告显示,2016年全球肉类的生产总量约为3.207亿吨,这个产量基本上与去年持平。
然而,肉类的总体预期增长幅度不会超过0.3%,家禽肉的预期总产量将会增加1%,达到1.162亿吨,而猪肉的产量预期会下降0.7%,预计产量为1.164亿吨,猪肉以领先家禽肉200,000吨的产量占居全球肉类市场生产总量的榜首。
据预测,2016年美国,巴西,欧洲,印度和俄罗斯家禽肉的产量会增加,而中国,澳大利亚,南非等国的家禽肉产量可能会降低。
自2014年以来,家禽肉的总产量增加了520万吨,总产量上升了4.7%。但其它肉类总产量并没有太大变化。
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