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2015年6月27日，由扬州市农业委员会、国家肉鸡产业技术体系综合研究室（肉品加工与废弃物利用岗位、肉质检测与评价岗位）、扬州综合实验站和合肥综合实验站联合举办的“肉鸡产业发展与现代养殖技术培训班”在扬州二十四桥宾馆成功举行；来自扬州各县（区）畜牧兽医站、动物卫生监督所主要负责人和技术骨干、乡镇畜牧兽医站长、技术人员，肉鸡养殖企业（场、户）的230余名代表参加了此次培训班。

培训班在扬州市农委副主任的致辞中拉开序幕，随后肉鸡体系综合研究室主任徐幸莲教授、岗位科学家王金玉教授、综合实验站站长黎寿丰研究员分别以“肉鸡屠宰与加工配套技术应用现状与发展趋势”、“现代科学养鸡技术”和“动物福利”为主题展开了详细、生动、理论联系实际的培训授课，培训内容引起了培训学员的广泛讨论。

此次培训对推进扬州地区的肉鸡养殖、加工产业发展起到了积极的推动作用，使养殖、加工企业技术人员了解了更多的实用技术和操作要点。