我会会长徐幸莲教授参加“农产品加工科技创新研讨班”
时间：2014-12-08 来源：国家肉品中心 点击数：2437 分享到：
2014年12月2日，由农业部农产品加工局组织的“农产品加工科技创新研讨班”在广州举行。会议召集了农产品加工领域行业科技项目首席专家、现代农业产业技术体系加工岗位专家近40名，我会会长徐幸莲教授应邀参加本次会议。
研讨会上，各行业科技项目首席专家分别对项目实施情况进行了汇报，产业技术体系加工岗位专家也对“十二五”研究成果及“十三五”的研究设想进行了汇报。
徐幸莲教授作为国家肉鸡产业技术体系肉品加工与废弃物利用岗位专家，做了题为“面向产业需求的鸡肉加工科技创新”的工作报告，从宰前福利管理及异质肉控制技术、鸡肉深加工品质保障技术、“十三五"研究设想三个方面进行了总结汇报。
与会专家交流了农产品加工领域行业科技项目进展与现代农业产业技术体系农产品加工科研成果；此外，围绕新形势下如何更好地发挥科研单位的优势、为农产品加工业发展提供技术支撑、建立基于产业需求开展科技创新、科研成果及时产业化的有效机制与途径等问题进行了热烈的交流讨论。
